Gang 2
Moules à la Bordelaise mit Baguette
Château Vieux Planty Blanc "Passion"
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Gang 3
Lauwarmer Entenbrust-Salat mit Bordeaux-Balsam-Reduktion
La Perle du Brégnet
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Gang 4
L'entrecôte à la Bordelaise mit Fächerkartoffeln und Gemüse
Château Gree Laroque
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