Cuisine vaudoise.

Tarte flambée, Malakoff, Chutney de figues

Apéro: «In Chasselas veritas»

Soupe au vin vaudoise

Filets de perche à la vaudoise

Weisswein 1: Cure d'Attalens Chardonne Grand Cru

Carpaccio d'agneau mariné, Bouquet de Tête de moine

Weisswein 2: Clos du Rocher Yvorne Grand Cru

Saucisson vaudoise en pâte, sabayon de marc

Rotwein: Château de Vinzel Merlot Grand Cru

Papet vaudois

Tarte au vin

Dessertwein: Noir d'Obrist